BioBazar od kuchni & Daria Ładocha

BioBazar i Daria Ładocha łączą siły, by tworzyć dania idealne dla dzieci, alergików, sportowców i wegan.
Postanowiliśmy wspólnie z Darią Ładochą sprostać gustom tak wymagających poszukiwaczy nowych smaków, jak dzieci, alergicy, weganie czy osoby, które uprawiają sport. Co więcej zachęcają do odkrywania bogactwa produktów ekologicznych i robienia zakupów w duchu zero waste.
Owocem tej kulinarnej przygody jest cykl filmów „BioBazar od kuchni & Daria Ładocha”. W filmach towarzyszą Darii zaproszeni goście: pediatra Ewa Miśko-Wąsowska, 11-letnia Pola Dwojak oraz trenerka personalna i Mistrzyni Polski Fit Model 2017 Gosia Gałkowska.
„Razem z moimi gośćmi staramy się inspirować do poszukiwania nowych smaków, do próbowania, kombinowania w kuchni. W przypadku zakupów na BioBazarze jest to o tyle proste, że poza ogromnym wyborem chociażby warzyw, możemy się wiele o nich dowiedzieć bezpośrednio od ludzi, którzy je uprawiają. Co zresztą widać już na pierwszym filmie” – opowiada Daria Ładocha.
Na BioBazarze w Warszawie można zrobić ekologiczne zakupy u ponad 100 rolników i producentów. Łącznie dostępnych jest ponad 10 000 produktów.
Niezwykle ważnym aspektem jest dla BioBazaru zachęcanie klientów do robienia zakupów w duchu zero waste – kupujemy tyle, ile potrzebujemy, nie marnujemy żywności. Zachęcamy do przychodzenia na zakupy z własnymi torbami, a nawet opakowaniami np. na produkty sypkie czy takie, które zazwyczaj pakowane są do plastikowych pudełek.
„Urzekło mnie dostępne na jednym ze stoisk rozwiązanie, że można kupować octy i oleje do wielorazowych buteleczek. Kiedy skończy mi się jeden smak octu, wracam z moją buteleczką po następny” – mówi Daria. „I w jednym z nakręconych przez nas filmów wystąpiła właśnie moja butelka” – dodaje.
Cykl „BioBazar od kuchni & Daria Ładocha” składa się z czterech filmów kulinarnych:
Do przygotowania dania dla osób uprawiających sport Daria zaprosiła trenerkę personalną Gosię Gałkowską. Panie stworzyły smakowitą sałatkę z krewetkami i salsą z ogórka:
https://www.youtube.com/watch?v=_VLHQzVNAsQ&t
Specjalnie dla dzieci – i z pomocą 11-letniej Poli – Daria przygotowała przepis na makrelę pieczoną z ananasem i koprem włoskim: https://www.youtube.com/watch?v=keKZphng–o
W odcinku z udziałem pediatry Ewy Miśko-Wąsowskiej powstał rosół z królika z estragonem i lubczykiem, którego smakiem mogą się cieszyć alergicy.
https://www.youtube.com/watch?v=keKZphng–o
Natomiast sałatka z rzodkiewkami smażonymi z rabarbarem to propozycja Darii dla wegan. I nie tylko;-)
https://www.youtube.com/watch?v=3qlxpwLmTMA