Państwo Sokołowscy specjalizują się w uprawie ekologicznego rokitnika, derenia i cytryńca chińskiego. Ich gospodarstwo znajduje się na Pojezierzu Łęczyńsko-Włodawskim na Lubelszczyźnie. Wszystkie te krzewy dają owoce o niezwykłych właściwościach, to nasze rodzime superfoods. Rokitnik zawiera wysokie stężenie witaminy C – większą jej zawartość znajdziecie jedynie w dzikiej róży. Poza tym to naturalny antyoksydant. W smaku rokitnik jest cierpki, mocno kwaśny, soki z tego owocu najlepiej pić po rozcieńczeniu. Przetwory z rokitnika warto wzbogacić o inny owoc, by były przyjemniejsze w odbiorze. Właściwości cytryńca chińskiego doceniano już w starożytności, szczególnie popularny był w Chinach i Korei. Roślina ta korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Państwo Sokołowscy mają w ofercie susz z owoców cytryńca, jak również herbatkę z liści z dodatkiem owoców rokitnika. Pamiętajmy, że naturalne środki to substancje aktywne o całej mocy właściwości, nie należy więc przekraczać zalecanych dziennych dawek. W początkach jesieni na plantacji zbiera się ekologiczny dereń, przez krótki czas w roku na BioBazarze można dostać świeże owoce tej rośliny.